這樣，何建新何打消了對(duì)南瓜醬市場(chǎng)的顧慮，盧文強(qiáng)以成本價(jià)一次性給了何建新1萬(wàn)元的貨。
江西夏季雨水多，在制作過(guò)程中南瓜醬很容易發(fā)霉。怎樣才能讓南瓜醬的保質(zhì)期不受天氣的限制呢?一次吃飯的時(shí)候，一盤(pán)霉豆腐讓盧文強(qiáng)眼前一亮。
盧文強(qiáng)：當(dāng)時(shí)服務(wù)員他就端了一盤(pán)那個(gè)霉豆腐過(guò)來(lái)，然后我當(dāng)時(shí)看到霉豆腐的時(shí)候，我突然就是產(chǎn)生了一個(gè)想法，我在問(wèn)自己，這個(gè)霉豆腐不是發(fā)了霉的，怎么保質(zhì)期還可以這么長(zhǎng)?
回到加工廠，盧文強(qiáng)按照做霉豆腐的原理，在不添加防腐劑的情況下，找到了延長(zhǎng)南瓜醬保質(zhì)期的方法。由于涉及到技術(shù)機(jī)密，盧文強(qiáng)沒(méi)有告訴我們具體方法是什么。
盧文強(qiáng)：其實(shí)我說(shuō)實(shí)話，我在(讓別人)參觀南瓜醬的時(shí)候，我隨便做，他隨便來(lái)參觀我都沒(méi)有事。這個(gè)醬料是不能看的，你那樣我隨便你怎么看，你隨便幾百人，你天天在那里看都可以，那個(gè)東西沒(méi)什么事情，對(duì)不對(duì)，那誰(shuí)不有辣椒、不有鹽、不有醬油，不是有糯米，這個(gè)東西確實(shí)就是秘密。
盧文強(qiáng)不但解決了南瓜醬發(fā)霉的問(wèn)題，還通過(guò)這件事，贏得了老何的信任。盧文強(qiáng)的南瓜醬不僅借著老何的渠道賣(mài)到了當(dāng)?shù)?00多家土特產(chǎn)店，還賣(mài)進(jìn)了當(dāng)?shù)氐某小Ｄ瞎厢u口感偏辣，適合高安市民的口味。2010年，他的銷(xiāo)售額達(dá)到了100多萬(wàn)元。
當(dāng)年，盧文強(qiáng)順勢(shì)投資了20多萬(wàn)元，在高安市建了一個(gè)占地10畝的南瓜醬加工廠。
盧文強(qiáng)好不容易打開(kāi)了市場(chǎng)，可接下來(lái)卻發(fā)生了這么一件事，2011年5月，很多經(jīng)銷(xiāo)商催著跟盧文強(qiáng)要貨，他卻怎么也不愿意多賣(mài)給人家。這是怎么回事呢?
2011年5月，在加工廠忙活著的盧文強(qiáng)，幾乎天天都能接到催貨的電話。
何建新江西省高安市土特產(chǎn)店經(jīng)銷(xiāo)商：肯定著急，賺不到錢(qián)了。這個(gè)東西你不拿到那里去賣(mài)，他就買(mǎi)別的東西吃，都可以的。你沒(méi)賣(mài)就沒(méi)有錢(qián)賺，是吧。
曹兵超市經(jīng)理：不上貨，然后顧客就會(huì)反映，就是說(shuō)你這里這個(gè)東西怎么老是缺貨，沒(méi)得賣(mài)?顧客就會(huì)有所抱怨。
其實(shí)當(dāng)時(shí)盧文強(qiáng)手上有南瓜醬，但是他卻每天都只放一點(diǎn)貨出去。
