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      2021年上半年魚肉價(jià)格瘋狂上漲直逼豬肉 背后原因探秘

      更新時(shí)間:2021-05-25 熱度:4586 來自:中新網(wǎng)

      記得去年豬肉價(jià)格瘋漲的時(shí)候,又因?yàn)橐咔樵蛸I不到活雞活鴨,家家戶戶為了節(jié)省開支,紛紛選擇買相比之下更便宜的魚肉來“祭五臟廟”?烧l曾想到,如今連魚肉你可能也吃不起了。

      “魚躍龍門”,草魚、花鰱魚價(jià)格同比漲超五成

      據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè),2021年第20周(5月14日—21日),重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚、大黃花魚中,除花鰱魚外,其余環(huán)比均有所上漲。

      從同比看,除了大帶魚、大黃花魚,其他魚種同比均大幅上漲。如,草魚周平均價(jià)格21.73元/公斤,同比上漲55.0%;花鰱魚周平均價(jià)格19.94元/公斤,同比上漲51.1%;鯉魚周平均價(jià)格18.22元/公斤,同比上漲47.5%。

      魚類近期價(jià)格

      2021年第20周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度。

      魚價(jià)是何時(shí)開始上漲的?為何比去年貴那么多?

      中新網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn),鯽魚自2020年第51周開始上漲,已持續(xù)上漲22周;草魚2021年第11周開始上漲,第19周才出現(xiàn)回落;鯉魚、花鰱魚春節(jié)后持續(xù)上漲,鯉魚連續(xù)上漲11周至第19周環(huán)比才小幅下降,花鰱魚連續(xù)上漲12周至第20周環(huán)比有所回落;白鰱魚自2021年第10周開始上漲,現(xiàn)已上漲11周。

      商超探訪,10元以下一斤的活魚難尋

      活魚批發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲,有人望“魚”興嘆起來,“去年鯉魚便宜的時(shí)候好像不到10塊錢,現(xiàn)在都漲到十幾塊了。”北京市豐臺(tái)區(qū)一位居民告訴記者。

      “即使生長(zhǎng)在太湖邊也望‘魚’興嘆,一條鯽魚沒20元拿不下了!庇邢M(fèi)者分享,“前兩天負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)的阿姨說,現(xiàn)在花鰱都漲到十幾塊錢了,之前都是幾塊錢一斤。”

      在北京市豐臺(tái)區(qū)一家超市內(nèi),賣魚的工作人員表示,“相比之前便宜的時(shí)候,現(xiàn)在淡水魚的價(jià)格已翻倍漲,像鯉魚之前曾賣過5元一斤,現(xiàn)在都16.9元一斤了。”

      記者注意到,該超市水產(chǎn)品區(qū)的價(jià)簽顯示,鯽魚22.8元一斤,甲魚39.9元一斤,虹鱒魚26.98元一斤,武昌魚18.9元一斤,桂魚69元一斤,青江魚19.8元一斤,黑魚19.9元一斤,鱘魚21.98元一斤,河鱸魚31.9元一斤,草魚17.6元一斤。10元以下一斤的活魚產(chǎn)品已不見蹤影。

      在電商平臺(tái)上,活魚產(chǎn)品的價(jià)格也“漲”勢(shì)洶洶。如,美團(tuán)買菜上,1條鮮活鯉魚1kg起需要41.9元,鮮活草魚1kg起38.8元,鮮活鯽魚200g起14.9元;盒馬鮮生上,鮮活桂魚(400-500g)59.9元,鮮活草魚(900-1200g)38元,鮮活特大河鱸魚(750g+)57.9元,鮮活鯉魚(900-1200g)38元。

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