4月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長唐珂在新聞發(fā)布會(huì)上說，專家初步預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅可能超過70%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部當(dāng)天公布的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格已經(jīng)止跌回升。
唐珂表示，自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，我國多個(gè)省份先后發(fā)生百余起非洲豬瘟疫情，全國豬肉價(jià)格持續(xù)震蕩下跌，跌勢(shì)延續(xù)到今年2月。春節(jié)過后，豬肉價(jià)格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢(shì)，開始持續(xù)上漲，價(jià)格一度恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平，豬肉未來供需形勢(shì)及價(jià)格行情成為市場(chǎng)焦點(diǎn)。
豬肉價(jià)格或?qū)㈦A段性上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達(dá)到了近10年來最大值。特別是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。
受產(chǎn)能調(diào)減的影響，一季度豬肉價(jià)格止跌反彈，3月份全國豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)環(huán)比漲6.3%，同比高7.6%，生豬集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)環(huán)比漲14.3%，同比高20.5%，上漲比較明顯。
從后期走勢(shì)看，二季度豬價(jià)有望保持波動(dòng)上行走勢(shì)，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲(chǔ)備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費(fèi)相對(duì)平穩(wěn)等因素，豬價(jià)大幅上漲的空間不大。
下半年隨著生豬出欄量進(jìn)一步下降，再加上下半年是節(jié)日需求的高峰，豬價(jià)有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。
專家初步預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。所以，建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶在做好生物安全防控的前提下，適時(shí)補(bǔ)欄增養(yǎng)，爭(zhēng)取更好的養(yǎng)殖效益，這也是穩(wěn)定豬肉價(jià)格走勢(shì)、滿足供應(yīng)需求的一個(gè)建議措施。
