本專業(yè)主要學習動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧場設計、畜禽飼養(yǎng)管理、畜牧場經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能,接受課堂教學、實驗室操作和農(nóng)牧場生產(chǎn)實踐等方面的基本訓練,掌握從事本科學領域的工作能力。