本專業(yè)主要學習動物繁殖、飼養(yǎng)、育種、疾病、環(huán)境衛(wèi)生等。主要專業(yè)課程有羊生產(chǎn)學、牛生產(chǎn)學、豬生產(chǎn)學、禽生產(chǎn)學、獸醫(yī)學、育種學、繁殖學、環(huán)境衛(wèi)生學、生理學、生物化學、淡水養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖、解剖學等等課程。