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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)是一個實力很強(qiáng)的專業(yè)，在同類院校專業(yè)中名列前茅，也是本校的王牌專業(yè)。本專業(yè)開設(shè)了植物學(xué)，植物生理學(xué)，有機(jī)、無機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)，生物化學(xué)，以及園藝學(xué)總論、各論，園藝育種學(xué)，植物組織栽培學(xué)等核心課程。另外開設(shè)有園藝產(chǎn)品安全，園藝商品學(xué)，市場營銷學(xué)，設(shè)施園藝，無土栽培等專業(yè)選修課程，植物組織培養(yǎng)以及育種學(xué)等均為雙語教學(xué)。