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碩士階段：
所修主要課程：高級(jí)動(dòng)物生物化學(xué)，水產(chǎn)科學(xué)專題，高級(jí)魚類生理學(xué)，魚類生物學(xué)，分子生物學(xué)，水產(chǎn)生物繁育理論，水產(chǎn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)等。

本科階段：
所修主要課程：魚類學(xué)，水生生物學(xué)，水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種學(xué)，動(dòng)物生理學(xué)，養(yǎng)殖水化學(xué)，魚類生態(tài)學(xué)，組織胚胎學(xué)，水產(chǎn)資源學(xué)，水域生態(tài)學(xué)，水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)，水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料，魚類增養(yǎng)殖學(xué)，漁業(yè)資源與評(píng)估，飼料加工工藝學(xué)、飼料添加劑等。