黃建社：圓的包括工具的要求沒這么高，包括操作起來也快很多，但是為了做好產(chǎn)品，我們是不惜投入的，一定要把做好產(chǎn)品作為第一位。

記者：不管是人力成本翻倍了，還是工具的定制也是挺麻煩的是吧。

黃建社：人家說慢工出細(xì)活。

橢圓開口不能來回旋轉(zhuǎn)，所以不好用勁兒，工人干起活來，不僅費(fèi)力而且效率只有圓形開口的一半，這就意味著，黃建社要多付一倍的工資�？删退氵@樣，他還是堅(jiān)持要這樣做。這是為什么呢?他找來一個(gè)圓形開口的小青柑讓記者試驗(yàn)。

記者：這就掉出來了。

圓開口只要一翻轉(zhuǎn)，小蓋子和茶葉都會(huì)掉下來，為了解決這個(gè)問題，很多廠家都會(huì)用紙把蓋子和橘皮包起來起來，可這在黃建社看來既不環(huán)保還給消費(fèi)者增添了麻煩。那要怎么辦呢?

記者：我們一起翻會(huì)有不同的效果是嗎

黃建社：你試一下，你翻過來就掉了

記者：我的掉了，你那個(gè)沒掉嗎

黃建社：對(duì)，卡的挺好的

記者：也沒有茶葉漏出來

黃建社：不會(huì)掉出來，也沒有茶葉漏出來

記者：你再甩

現(xiàn)在，黃建社的小青柑可以做到不用任何輔助工具，也一點(diǎn)不漏茶，秘密就在這個(gè)橢圓形開口里。

黃建社：我們?cè)谘b茶的時(shí)候，壓下去時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)一下，90度轉(zhuǎn)過來之后。

記者：把它長(zhǎng)的那一邊轉(zhuǎn)到短的那一邊。

黃建社：對(duì)

記者：是，這樣會(huì)卡住

黃建社：對(duì)，卡得很好，怎么弄都不會(huì)掉出來。

一個(gè)小小的刀口的改變，成了黃建社獨(dú)一無(wú)二的賣點(diǎn)。

黃建社：做到人無(wú)我有，人有我精。有這種理念，才可以在這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足。

黃建社這么關(guān)注細(xì)節(jié)，其實(shí)也是被逼出來的。隨著小青柑的走紅，2016年，這個(gè)行業(yè)迎來了爆發(fā)式的增長(zhǎng)。

副區(qū)長(zhǎng)：2015年，我們整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值才30億，我們2016年現(xiàn)在預(yù)計(jì)超過60億。同時(shí)我們的加工企業(yè)，現(xiàn)在非常多，我們行業(yè)協(xié)會(huì)，前幾年幾十家，現(xiàn)在有幾百家。

而在這爆發(fā)式增長(zhǎng)的背后，是讓人惴惴不安的行業(yè)危機(jī)。冒充的新會(huì)柑橘皮，品質(zhì)良莠不齊的普洱茶，一斤價(jià)格從幾十塊到上萬(wàn)塊，難分好壞。不少企業(yè)都感覺到了小青柑里暗藏危機(jī)。